Grängierstuba

spiischarta

IMG_20210108_153807

La veromängge lääwer di sicher nit, wennd z insch appis willt cho triiche oder ässe. Die Charta isch zwar nit grossi. Aber alls, wa uf de Tisch chunt, isch, we immer meggli, us dr neegschte Umgäbig.

Chääs und Frischfleisch va de Grängier Püüre, Lufttrechnets vam regionale Metzger, Broot vam regionale Beck, Härpfl us de Grängier Achere, Teigwaarä us dm Goms, Igmachts teilwiis us dm eigende Gaarte.

Jetz reservieere: 027 927 11 05 / gast@restaurant-grengiols.ch

Mittagsmenü

Vam Ziischtag bis am Fritag Mittag git's es frisches Menü, zwischedurch öi emal vegatarisch.

Di: Salat / Steinpilzrisotto mit gebratenem Poulet

Mi: Salat / Älplermakronen mit Apfelmus

Do: Salat / Moussaka

Fr: Salat / Gemüse-Coucous / Zwetschgenkuchen

 

Charta

CHLEINNÄ SALAT
Appa das, wa die Seso uf de Tisch bringt chlei/gross   7/13

SPIICHERLI TÄLLER
Trochefleisch/Hamma/Späck/Wurscht/Chääs/Roggebrot   23

GRÄNGIER CHÄÄSTÄLLER
Hobelchääs/Grängierli/Roggebrot   19

GRÄNGIER RACLETTE
Gomser 55/Härpfl/Süürs   6

DS ROLFSCH CHÄSSCHNITTA
Gomser 55/ Ruchbrot
Nature / Ei / Schinke und Ei    15 / 16 / 18

DS MARTASCH CHOLERA
Gomser 55/Bädeler Härpfl/Epfl/Zibelä/Teig/ca. 20 Min   23

FONDUE BÄTTLIHOORE
Frischmischig vam Brigerbärg mit Brot/Gschwellti/Fricht   26

BÄDELER CHÄÄSREESCHTI
Bädeler Härpfl/Gomser55/Zibelä/Ei   16

GOMMER RAVIOLI BURRO SALVIA
Frischravioli va dr Novena in Üörliche   18

CHALBSBRATWURSCHT
vam Grängier Schottehof/Zibelesossa   19

GRÄNGIER BURGER
vam Gommer Bio Gallowayrind   22

SCHNITZEL WIENER ART
vam Schwizer Schwinggi   19

RINDSENTRECÔTE
vam Gommer Bio Gallowayrind/Cornalinsossa   39

Zum Fleisch git‘s Reeschti, Pommes frites oder gmischtä Salat

GALETTES À LA SOPHIE
Büöchweizeteig / Chääs / Ei   13

GALETTES À LA WALDI
Büöchweizeteig / Chääs / Schinke / Ei   14

CRÊPES À LA FREDERIK
Hüsgmachti Konfi oder Hunig oder Schoggola   6

CRÊPES À LA YANNIK
Zucker oder Zimt-Zucker oder Caramel   6

CHUGGLA GLACE
Vanille/Schoggola/Ärdbeer/Mocca/Caramel/Aprikosa   3

 

Saisonali und/oder monatlichi Appassigä va dr Spiischarte chommend appa de öi derzüö:

  • Grängier Gsottes / Grängier Metzgeta vor allem im Herbscht
  • Fondü-Festival
  • Reeschti-Festival
  • Alti Choscht va Mineschtra und igschnätzeter Suppa uber Gsottes und Cholera bis zu Epfelchjeechlini und Epflreeschti.
  • Gommer Pasta-Plausch
  • Cordon bleu-Festival
  • Und nuch e schuppe mee...
IMG_20210111_130807

© 2021 Grängierstuba

Theme by Anders Norén